屏山小吃寻味记:本地人私藏的美食地图

2025-10-03 01:01:32 浏览次数:

屏山小吃寻味记:本地人私藏的美食地图

屏山小吃核心攻略

必吃清单:

  • 屏山燃面:非遗技艺,宜宾燃面分支,芽菜与花生碎碰撞出干香精髓
  • 李庄白肉:薄如蝉翼的刀工,配秘制蘸水肥而不腻
  • 鸭儿粑:糯米包裹芽菜肉馅,竹叶清香沁入肌理
  • 泥溪芝麻糕:百年老店手工制作,入口即化不黏牙

寻味动线:

  1. 早餐前往屏山老街,点一碗燃面配南瓜绿豆汤
  2. 中午在金沙江边餐馆品尝现片李庄白肉
  3. 下午到泥溪镇食品铺买芝麻糕作手信
  4. 傍晚在集贸市场寻找刚出笼的鸭儿粑

本地人贴士:燃面要选「干熘」吃法,鸭儿粑认准用本地「大叶仙竹」包裹的版本,购买芝麻糕注意封口印有「老字号」红戳。