屏山小吃核心攻略
必吃清单:
- 屏山燃面:非遗技艺,宜宾燃面分支,芽菜与花生碎碰撞出干香精髓
- 李庄白肉:薄如蝉翼的刀工,配秘制蘸水肥而不腻
- 鸭儿粑:糯米包裹芽菜肉馅,竹叶清香沁入肌理
- 泥溪芝麻糕:百年老店手工制作,入口即化不黏牙
寻味动线:
- 早餐前往屏山老街,点一碗燃面配南瓜绿豆汤
- 中午在金沙江边餐馆品尝现片李庄白肉
- 下午到泥溪镇食品铺买芝麻糕作手信
- 傍晚在集贸市场寻找刚出笼的鸭儿粑
本地人贴士:燃面要选「干熘」吃法,鸭儿粑认准用本地「大叶仙竹」包裹的版本,购买芝麻糕注意封口印有「老字号」红戳。
必吃清单:
寻味动线:
本地人贴士:燃面要选「干熘」吃法,鸭儿粑认准用本地「大叶仙竹」包裹的版本,购买芝麻糕注意封口印有「老字号」红戳。