屏山特色菜品推荐
屏山美食以川南风味为主，融合山地与江河特色：
- 屏山腊肉：选用本地黑猪肉，经传统烟熏制成，肉质紧实香浓。推荐到屏山镇的老字号“山乡腊味馆”品尝。
- 金沙江河鲜：江中黄辣丁、鲶鱼鲜嫩肥美，可前往江畔的“金沙鱼府”尝试清蒸或麻辣口味。
- 老腊肉炒竹笋：春季新鲜竹笋与腊肉同炒，脆嫩咸香。县城“竹林农家乐”此菜备受好评。
- 屏山豆花：用山泉水制作，口感细腻，配辣椒蘸水下饭极佳。街头小店如“陈记豆花”即可体验。
实用饮食攻略
1. 最佳品尝时间：屏山腊肉全年可尝，河鲜以春秋季最肥，竹笋则春季为佳。
2. 餐馆选择：优先本地人聚集的餐馆，如县城南街的“老街饭庄”或江边的“渔家小院”，人均消费约50-80元。
3. 交通提示：多数餐馆集中在屏山县城，自驾或打车可达；部分农家乐需预约。
4. 搭配建议：搭配本地“屏山炒青茶”解腻，或尝试宜宾白酒提升风味。
屏山美食以质朴见长，深入当地小馆更能感受地道风情。